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武汉装修过程中的厨房烟道防火问题分析
[来源:] 发表于:2015-02-09 10:53:19 [打印] 浏览1216次
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  武汉装修过程中的厨房烟道防火问题分析
  在装修厨房时我们都知道厨房烟道的防火很重要,使烟道油垢堆积过多而引发的火灾事故时有发生,有的还造成了巨大的人员伤亡和财产损失。武汉装修过程中的厨房烟道防火问题分析。
 

 

  烟道火灾原因分析:
1、从材质来看,宾馆饭店和大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的,这些材质本身是不燃的,没有火灾危险性,但有的宾馆饭店为 了降温隔热,在这些不燃材料的管道外包了一层可燃材料,这反而带来了火灾危险。还有的小饭馆为节约成本,用复合木板制成烟囱和抽油烟管道,这些材料本身就 是可燃物,一旦火苗上窜,或油锅着火就有可能被直接引燃,火灾危险性更大。
2、油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟尘有粘性,可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢,尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积,如果长 时间未对其进行清洗,油垢就会越积越厚,堵塞管道。油垢本身是可燃的,遇明火或温度过高会燃烧,并沿着管道内壁蔓延,导致火势扩大;油垢堵塞通道后,会使 油烟排放不及时,造成烟囱和抽油烟管道内温度过高,引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。
  装修烟道防火措施:
1、目前楼盘普遍采用的竖向烟道自然通风的作用力主要依靠室内外空气温差形成的热压,室外气温越低热压越大。但在室内气温低于室外气温的夏季,这种烟道就不能形成自然通风所需的作用力,因此楼盘在设计烟道时需留有安装排气机械的位置和条件。 
2、烟道设计时忽略抽油烟机静压,认为只是热压作用使得烟气从室内排至大气,各住户抽油烟机的流量相等,但事实并非如此。这是由于现在国内外生产的抽油烟机流量大、风压高,烟气从室内经过烟道排至室外所依靠的动力主要是抽油烟机提供的压力,而热压所起的作用很小。 
3、抽烟机工作时,会形成旋涡和局部压强增大,当烟气在烟道内流动时进入其他层的烟道口,就会发生串味和排气不畅。此外,烟道的横截面不足,在施工中有异物阻塞等原因也会造成排气不畅。像这种设计差的烟道,会造成大量有害气体和油烟滞留在楼房之间,污染小区的空气。另一方面,有害气体会随气流和风从窗户倒灌进住户的家里,造成室内空气污染,令居民的生活受到污染。

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